南昌五年制大专招生网
江西省商务学校 机电设备安装与维修
1、培养方向:从事机电一体化设备的运用、安装、调试、保养、维护修理和管理改造、机械加工等方面的技能工作。
2、能力构成:掌握电气和机械设备、自动控制等方面的基本知识,以及机电设备安装、维修、管理的基本知识。具备维修电工、钳工和主
3、要机械加工设备的操作能力;能够编制常用机电设备的安装施工方案、操作规程和维修工艺;具有常用机电设备的安装、调试、判断设备故障及维
江西省商务学校 烹饪
[烹饪专业主要课程] : 烹饪概论、中式烹调技艺、食品营养与卫生、现代餐饮经营管理、刀工技术调味技术、火候技术、面点制作、
烹饪美术基础、餐饮成本核算、宴席设计、烹饪原料知识、中餐热菜制作、食品雕刻、艺术拼盘与凉菜制作、烹饪基本功训练、综合技能训
练、名菜制作工艺、宴席制作
[烹饪专业可获] : 初级以上中餐烹饪技能等级、中西式面点师技能等级、营养配菜员职业资格
[烹任专业就业方向] : 在宾馆、酒店从事餐饮工作和营养配餐工作。
