江西应用工程职业现有专任教师179人，其中职称35人，中级职称101人，初级职称43人，有108 名教师具有“双师”素质。

江西应用工程职业系一所经江西省批准、中国备案、面向招生的国有公办全日制普通高职院校，隶属江西省国有资产监督管理委员会。

座落在工人运动的发祥地和秋收起义的策源地——江西萍乡，拥有近百年的办学历史。前身为安源路矿工人学校，创办于1922年1月，老一辈革命家李立三任较好任校长。，恢复了工人学校，大力开办了煤矿职工教育、培训工作。虽数易校址，经过江西共产主义劳动萍乡分校、工人技校、七•二一工人、萍乡煤矿职工的变迁，2003年，经省人民批准成立江西应用工程职业。