江西工程于1983年。学校沐浴开放的春风，诞生于市场，壮大于市场。从职业技术培训起步，1988年成立新余市电子技术学校，1992年成立江西渝州电子工业 ，1997年列为江西省首批高等教育学历文凭试点院校。2001年经江西省人民批准、备案，成立江西渝州科技职业，晋升为具有独立颁发高等教育学历文凭资格，并纳入普通高校招生计划的普通高校。2014年经批准，升格为本科层次的江西工院。33年来，创造了教育领域的“新余现象，江工效应”。