食品加工工艺
学历层次：中专
所属分类：食品类
招生对象：应往届初高中学生
学费标准：4000元-8000元/年
培养目标
本专业培养食品生产的操作和管理人员。
就业面向
本专业毕业生主要面向食品行业企业，从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作。
职业能力要求
1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识，严格遵守生产操作规范；
2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力；
3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能；
4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能；
5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力；
6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。
专业教学主要内容
有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。
在校内进行食品生产与检测的综合实训；在相关企业进行综合实训或顶岗实习。
专业（技能）方向
食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护
对应职业（岗位）
冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、饮料制作工（６－１２－０３－０６）、食品检验工（６－２６－０１－０８）、公共营养师（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用调料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工艺师☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒师☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品评鉴师☆（Ｘ２－０２－２８－０４）
职业资格证书举例
冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师（四级）、乳品加工工
继续学习专业举例
高职：食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理
本科：食品科学与工程
高铁-专业主要包括：高铁乘务专业、动车车辆专业、轨道供电专业、通信信号专业、线路工程专业。不同的专业，工作性质不同，就业方向也有差异。
高铁乘务专业：也叫高铁客运服务专业，主要培养高铁客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等方面复合人才。学生毕业后一般从事地铁安检、高铁乘务、动车客服、证件管理以及人事管理工作。
动车车辆专业：也叫电力机车运用于检测专业，主要高铁局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面专业技术人才。学生毕业后一般从事从事高铁线路，机车检修和维护保养、技术指导和管理工作。
轨道供电专业：也叫电气化铁道供电专业，主要培养高铁供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等方面的专业技术人才。学生毕业后一般电力调度与运行、牵引变电所设备调试、接触网安装维护、故障分析与处理等工作。
通信信号专业：也叫铁道通信信号专业，主要培养轨道交通信号的运行与检修,室内外信号设备调试和监控，设备故障分析与排除等方面的专业技术人才。学生毕业从事信号设备施工、操作、检测、调试、维修、故障处理等工作。
线路工程专业：也叫线路工程测量专业，主要培养高铁线路工程勘测与施工建设，高铁工程监理与质检，高铁线路维护与管理等方面的专业技术人才。学生毕业从事高铁线路、桥涵、隧道的施工建设、道路质检及维修养护工作。
在选择专业时需要慎重和为长远的计划考虑。因为现在的选择将决定了将来事业的发展。从就业情况上来看，高铁的发展迅速，对于专业人才的需求也是不断增加。同时高铁是比较大的企事业单位，专业岗位人才缺口大，高铁行业专业岗位无论福利待遇还是晋升空间都是很好的。
