江西南昌新东方烹饪中专学校专业一览

金典总厨

培养目标

掌握中西式烹饪技术餐饮综合管理能力,胜任酒店管理总监、行政总厨等职位。

西餐主厨

培养目标

能熟练掌握流行的西方菜肴的制作技术，毕业后能胜任酒店宾馆技术骨干。

金领大厨

培养目标

以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪行政总厨。

大厨精英

培养目标

以培养专业技术扎实、厨艺精湛、懂管理的专业型酒店大厨为目标。

经典西点

培养目标

能熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，有较强的专业操作能力及创新能力。